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书目详细信息： 像生拼盘

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《像生拼盘》

ISBN/价格：	7-5019-3888-1:CNY14.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	像生拼盘/.严金明等编著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2003
载体形态项：	50页:;+彩图:;+20cm
丛编项：	广东餐饮丛书
提要文摘：	本书以其逼真的造型、精细的刀工、鲜艳的色彩及鲜美清新的口味，博得中外食客的青睐。全书介绍了像生拼盘的基础知识、制作方法，以及操作实例。
题名主题：	菜谱装饰雕塑广东省
题名主题：	菜谱
题名主题：	装饰雕塑
中图分类：	TS972.114
个人名称等同：	严金明编著
记录来源：	CN JiuFeng

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