书目详细信息
： 典藏菜.7
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5390-2365-1:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 典藏菜/.傅培梅, 程安琪, 林慧懿合著 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 31页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 傅培梅经典菜谱系列 |
| 提要文摘： | 本书为《傅培梅经典菜谱系列》之一。以图文并茂的形式介绍了15种典藏菜的制做方法。包括: 炒鸡丝拉皮、肉酱烤面皮、红烧划水、湘江豆腐、干贝绣球汤等。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 傅培梅 合著 |
| 个人名称等同： | 程安琪 合著 |
| 个人名称等同： | 林慧懿 合著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |