图书馆

登录

书目详细信息： 花样盘饰技法

书目信息  机读格式(MARC)

《花样盘饰技法》

ISBN/价格：	7-212-02725-1:CNY30.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 340000
题名责任者项：	花样盘饰技法/.喻成清主编
出版发行项：	合肥:,安徽人民出版社:,2006
载体形态项：	95页:;+29cm
丛编项：	基础围边盘饰应用丛书
一般附注：	烹饪盘饰与刀工技能升级读物
提要文摘：	本书从烹饪实际应用的角度，详细介绍了菜品美化、盘饰造型的技巧和方法。
题名主题：	菜谱装饰雕塑图解
题名主题：	菜谱
题名主题：	装饰雕塑
中图分类：	TS972.114
个人名称等同：	喻成清主编
记录来源：	CN 郑JF

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《花样盘饰技法》二维码