书目详细信息
： 意法美食:[食谱中英对照]
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5335-2307-5:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 意法美食/.黄福基编著 |
| 出版发行项： | 福州:,福建科学技术出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 111页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 摩登厨房系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍适合现代人口味的意法菜式的制作方法, 选用蔬菜海鲜作主料, 营养丰富又健康。书中还附有菜肴中常见海鲜的介绍, 分述其特色和名称由来, 知识性趣味性兼备。 |
| 并列题名： | European cooking for the Chinese kitchen eng |
| 题名主题： | 食谱 意大利 |
| 题名主题： | 食谱 法国 |
| 中图分类： | TS185.46 |
| 中图分类： | TS185.65 |
| 个人名称等同： | 黄福基 编著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |