ISBN/价格: | 978-7-5205-3118-4:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 粉匠/.曹保明著 |
出版发行项: | 北京:,中国文史出版社:,2022 |
载体形态项: | 182页:;+图:;+23cm |
丛编项: | 曹保明全集 |
提要文摘: | 作者历经几十年田野踏查, 从吉林省各个历史时期, 抢救挖掘出来诸多工匠的创业故事和敬业精神写实, 包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等, 具有重要的历史意义。就这些工匠而言, 已经比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业方面和经济生活乃至精神生活方面不可缺少的“字号”。它们的创业, 诞生, 发展, 甚至到它们的倒闭或失败, 皆为历史的缩影。工匠的每一个“点”都是其家族的先人在历史上创业功绩的记叙, 开始于“个案”。 |
题名主题: | 粉丝 食品加工 手工艺 介绍 吉林省 |
题名主题: | 粉丝 食品加工 手工业工人 介绍 吉林省 |
中图分类: | TS236.5 |
中图分类: | K828.1 |
个人名称等同: | 曹保明, 著 |
记录来源: | CN 湖北三新 20230307 |