ISBN/价格: | 978-7-5064-5662-3:CNY58.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 跟大师学做海河鲜/.尚锦文化编 |
出版发行项: | 北京:,中国纺织出版社:,2009.06 |
载体形态项: | 127页:;+彩图:;+29cm |
丛编项: | 大厨必读系列 |
提要文摘: | 本书包含的内容有: 翅鲍参类、金汤鱼翅羹、鱼翅南瓜蟹、乾隆大包翅、原焖鱼翅、鱼翅干丝、银翅玉吻、瑶翅烙白玉、鱼翅虾蟹斗、芙蓉鱼翅、龙王桂花翅、美昧鲍鱼、老蚌怀珠、金牌鲍鱼、鸡粥鲍鱼盅、茶香富贵鲍鱼盅等上百道美味珍馐。 |
题名主题: | 海产品 菜谱 中国 |
题名主题: | 水产品 菜谱 中国 |
中图分类: | TS972.126 |
团体名称等同: | 尚锦文化 编 |
记录来源: | CN 华瑞学院 |