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书目详细信息： 蛋品加工技术

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《蛋品加工技术》

ISBN/价格：	978-7-5019-6050-7:CNY26.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	蛋品加工技术/.禇庆环主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2007
载体形态项：	211页:;+26cm
一般附注：	高等学校专业教材
题名主题：	蛋制品食品加工高等学校教材
中图分类：	TS253.4
个人名称等同：	禇庆环主编
记录来源：	CN JiuFeng

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