书目详细信息
： 精品家常小炒101道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-4682-2:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 精品家常小炒101道/.尚锦文化编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2007.11 |
| 载体形态项： | 95页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 尚锦精品101系列 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍畜肉, 禽肉, 水产, 素菜。畜肉包括京酱肉丝、土豆炒肉丝、鱼香肉丝、回锅肉等 ; 禽肉包括银芽鸡丝、双椒鸡丝等 ; 水产包括滑炒鱼片、三色鱼丁、芙蓉翡翠银鱼等 ; 素菜包括炒滑子菇、植物四宝、炒芋仔、香干药芹等。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 团体名称等同： | 尚锦文化 编 |
| 记录来源： | CN 华瑞学院 |