书目详细信息
： 乳品检验员
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-09230-5:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 乳品检验员/.农业部人事劳动司, 农业职业技能培训教材编审委员会组织编写 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 18,358页:;+26cm |
| 一般附注： | 农业职业技能鉴定 |
| 提要文摘： | 本书适用于初、中、高级检验员、检验师和高级检验师的培训, 简明扼要、有针对性地介绍了所需知识, 详细、具体、清晰地描述了技能要领和步骤, 明确细化了重点、难点和关键内容。 |
| 题名主题： | 乳制品 食品检验 技术教育 教材 |
| 中图分类： | TS252.7 |
| 个人名称等同： | 张宗城 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |