书目详细信息
： 超人气蛋糕·点心·面包
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-6480-0:CNY22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 超人气蛋糕·点心·面包/.(日) 信太康代著/.李瀛, 王如峰译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2010.07 |
| 载体形态项： | 87页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分基础茶点、百食不厌的迷你小点心、百变蛋糕、怀旧点心、面包风格茶点五部分内容。 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 题名主题： | 面包 食品加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 信太康代 著 |
| 个人名称次要： | 李瀛 译 |
| 个人名称次要： | 王如峰 译 |
| 记录来源： | CN 华瑞学院 |