书目详细信息
： 餐厅员工服务细节1+1培训手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-52493-5:CNY59.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅员工服务细节1+1培训手册/.孙勇兴编著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2019.12 |
| 载体形态项： | 11, 223页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 餐饮企业管理技巧1+1丛书 |
| 提要文摘： | 本书通过实景图片和操作规范, 从餐厅员工的岗位职责、工作流程、礼仪规范、菜品销售技能等七个方面, 对餐厅员工的日常工作进行了细致的讲解与分析, 尤其是结合“互联网+”“大数据”等时代背景, 介绍了扫码点菜、刷脸支付、机器人送餐等内容, 让餐饮服务实现智能化、人性化和娱乐化。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 手册 |
| 中图分类： | F719.3-62 |
| 个人名称等同： | 孙勇兴 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20200420 |