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书目详细信息： 典藏菜.4

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《典藏菜.4》

ISBN/价格：	7-5390-2362-7:CNY10.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 360000
题名责任者项：	典藏菜/.傅培梅等合著
出版发行项：	南昌:,江西科学技术出版社:,2004
载体形态项：	29页:;+彩图:;+24cm
丛编项：	傅培梅经典菜谱系列
提要文摘：	本书为《傅培梅经典菜谱系列》之一。以图文并茂的形式介绍了14种典藏菜的制做方法。包括：糖醋松鼠鱼、琵琶豆腐、烩花枝羹、宫保鸡花、梅干菜扣肉。
题名主题：	菜谱中国
中图分类：	TS972.182
个人名称等同：	傅培梅 (女) 合著
记录来源：	CN 王朋

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