书目详细信息
： 中国食品工业标准汇编,肉、禽、蛋及其制品卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5066-3265-9:CNY100.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食品工业标准汇编/.中国标准出版社第一编辑室编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 558页:;+30cm |
| 提要文摘： | 本卷内容涵盖肉及其制品标准，禽、蛋及其制品标准，试验方法标准，以及相关标准和卫生管理方法。书中增加了1999年6月至2003年6月底发布的肉、禽、蛋及其制品的国家标准和行业标准。 |
| 题名主题： | 食品工业 标准 中国 汇编 |
| 题名主题： | 肉制品 标准 中国 汇编 |
| 题名主题： | 蛋制品 标准 中国 汇编 |
| 题名主题： | 食品工业 |
| 题名主题： | 肉制品 |
| 题名主题： | 蛋制品 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | TS251.7 |
| 团体名称等同： | 中国标准出版社 编 |
| 记录来源： | CN NLC |