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书目详细信息： 香物质的生物法制备

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《香物质的生物法制备》

ISBN/价格：	978-7-5019-6097-2:CNY30.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	香物质的生物法制备/.(美)陈洪等编著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2008
载体形态项：	225页:;+24cm
提要文摘：	本书共九章，内容包括：香物质和生物技术概论、现代发酵工程和香物质、现代酶工程和香物质、细胞工程和香物质、基因工程(重组DNA技术)和香物质等。
题名主题：	生物技术应用香料生产工艺
题名主题：	生物技术
题名主题：	香料
中图分类：	TQ65
个人名称等同：	陈洪编著
记录来源：	CN NLC

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