书目详细信息
： 二狗妈妈的小厨房之手作饼干
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5591-1373-3:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 二狗妈妈的小厨房之手作饼干/.乖乖与臭臭的妈, 二狗爸爸编著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 246页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 手作饼干全书106款饼干, 共分6个章节, 内容的划分非常好理解: 卡通饼干、挤花饼干、简易切割饼干、手工塑形饼干、冰冻饼干和无糖饼干。值得说明的是, 本书所有饼干中, 只有芝麻饼干用了大家常用的月饼模具, 其他均不用模具; 所有饼干均不用色素调色, 而是用天然蔬果粉; 本书中用到了无盐黄油、椰子油、猪油、植物油, 所有固态油都可以互换, 所有液态油也可以互换; 所有饼干用到的烤盘都一样, 最大限度减少大家的制作阻碍, 享受烘焙的乐趣。 |
| 题名主题： | 饼干 制作 |
| 中图分类： | TS213.22 |
| 个人名称等同： | 乖乖与臭臭的妈 编著 |
| 个人名称等同： | 二狗爸爸 编著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20241223 |