书目详细信息
： 松饼机的百变料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5335-5578-8:CNY43.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 松饼机的百变料理/.周景尧, 郭品岑著 |
| 出版发行项： | 福州:,福建科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 167页:;+彩图:;+24cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书讲解松饼机器具、面糊的基本介绍, 告诉读者制造美味松饼的细节。收录14种分类, 超过100道松饼料理, 包括: 色拉、烘蛋、米饭团、轻食小点、三明治、松饼、煎/烤饼、松饼烧、甜甜圈、起酥、慕斯、蛋糕、饼干、塔类等。 |
| 并列题名： | Recipes for waffle maker snacks eng |
| 题名主题： | 西点 制作 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 周景尧 著 |
| 个人名称等同： | 郭品岑 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20241223 |