书目详细信息
： 拉花咖啡.2
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5447-6952-5:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 拉花咖啡/.都基成主编 |
| 出版发行项： | 南京:,译林出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 164页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 大厨请到家 |
| 提要文摘： | 本书在《拉花咖啡1》的基础上, 继续为读者解读进阶版的拉花咖啡制作技巧。书中介绍了一些传统花式咖啡的制作手法, 包括康宝蓝、玛琪朵、拿铁、摩卡等。此部分与咖啡文化密切相关, 蕴含着制作者对咖啡的一些体会与感悟。品味一杯咖啡, 滋味丰富, 万千风情都从味蕾的深处而来, 然后直抵内心, 幻化成万千思绪。 |
| 题名主题： | 咖啡 配制 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 都基成 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20241223 |