书目详细信息
： 醉酒的植物学家.自然文库,创造了世界名酒的植物
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-100-12482-9:65.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 醉酒的植物学家/.(美)艾米·斯图尔特(Amy Stewart)著/.刘夙译 |
| 出版发行项： | 北京:,商务印书馆:,2017 |
| 载体形态项： | 404页:;+图表:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体，作者艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和激情，不顾一切地把这些植物转化成酒精。 |
| 并列题名： | The drunken botanist eng |
| 题名主题： | 植物 酿酒 普及读物 |
| 题名主题： | 酿酒 |
| 题名主题： | 普及读物 |
| 中图分类： | TS262-49 |
| 个人名称等同： | 斯图尔特 艾米 (美) (Amy Stewart) 著 |
| 个人名称次要： | 刘夙 译 |
| 记录来源： | CN 黑龙江新华书店 20180711 |