书目详细信息
： 满汉全席:全国电视烹饪擂台赛.第2辑
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5331-3997-6:CNY110.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 满汉全席/.满汉全席制作室编 |
| 出版发行项： | 济南:,山东科学技术出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 239页:;+图:;+29cm |
| 一般附注： | 中央电视台 青岛电视台 中国烹饪协会联合主办 |
| 提要文摘： | 本画册方是电视节目《全国电视烹饪擂台赛》的文本形式, 针对全国各个菜系的名菜给出了材料、制作方法、特点。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 图集 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 中图分类： | TS972.179-64 |
| 个人名称等同： | 王进 主编 |
| 个人名称等同： | 韩青 主编 |
| 个人名称等同： | 张海勇 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |