书目详细信息
： 饭店服务管理实例评析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-310-01524-X:CNY16.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 饭店服务管理实例评析/.张谦编著 |
| 出版发行项： | 天津:,南开大学出版社:,2001 |
| 载体形态项： | 234页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书意在通过理论与经验教训相结合的方式, 从营销、管理、服务、文化四个方面丰富现代饭店的服务管理思想, 达到塑造饭店良好形象, 提升饭店软件质量的目的。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 案例 分析 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 张谦 编著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |