书目详细信息
： 酒店餐饮金牌服务员培训手册:最新版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5044-6023-3:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店餐饮金牌服务员培训手册/.奚华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 295页:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书从服务员的形象设计、仪表修养到餐饮服务的基本操作和业务规范；从最基本的概念讲到涉及服务领域的各个方面的专业知识，以整个服务流程贯穿全书，深入浅出地介绍了现阶段餐饮服务领域的技术和经验。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 职工培训 手册 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 职工培训 |
| 中图分类： | F719.3-62 |
| 个人名称等同： | 奚华 (女) 主编 |
| 记录来源： | CN 110019 |