书目详细信息
： 自家酿:粮酒·果酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-9840-8:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 自家酿/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 183页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 从前, 自家酿上几罐粮酒是很平常之事, 比如甜酒酿和各地的红糟, 如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮, 自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史, 引导读者健康喝酒, 并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本书介绍了几十款在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒和蔬菜酒! |
| 题名主题： | 酿酒 基本知识 |
| 中图分类： | TS261.4 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20241223 |