书目详细信息
： 食品卫生理化检验标准手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5066-1372-7:CNY108.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品卫生理化检验标准手册/.主编 杨惠芬, 李明元, 沈文 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 14, 882页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书以现行国家标准GB/T 5009-1996《食品卫生检验方法 理化部分》为基础, 收入了有关国内外食品卫生标准, 并引入了实用的美国官方分析化学家协会的官方分析方法、国际标准分析方法和全国食品卫生理化检验系统研究的新方法、新技术和快速检验方法。 |
| 题名主题： | 食品卫生-食品检验 部颁标准 手册 中国 |
| 题名主题： | 食品检验-食品卫生 部颁标准 手册 中国 |
| 中图分类： | R155.5-65 |
| 个人名称等同： | 杨惠芬 主编 |
| 个人名称等同： | 李明元 主编 |
| 个人名称等同： | 沈文 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |