书目详细信息
： 家常肉禽蛋菜肴500种
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5082-3154-6:CNY23.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 家常肉禽蛋菜肴500种/.巫德华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 15, 406页, 16页图版:;+图:;+20cm |
| 丛编项： | 美味家常菜丛书 |
| 提要文摘： | 本书按原料分为五大类, 共有500个品种。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉禽蛋菜肴的用料、做法和特点, 以及一些相关的烹饪知识与技巧。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 巫德华 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |