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书目详细信息： 东北大炖菜

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《东北大炖菜》

ISBN/价格：	7-5381-3799-8:CNY16.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	东北大炖菜/.韩树群编著
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2003
载体形态项：	10,242页:;+照片，图:;+20cm
丛编项：	东北菜系列
提要文摘：	本书分烧炖篇、汤炖篇、烩炖篇、汆炖篇、沙锅篇、滋补强身炖品篇、火锅篇，每道菜介绍其原料、调料、制作方法和特点。
题名主题：	菜谱东北地区
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.182.3
个人名称等同：	韩树群编著
记录来源：	CN NLC

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